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Alcachofas con espagueti negro

Alcachofas con espagueti negro

  1. Cuece el espagueti en agua hirviendo hasta que esté suave.
  2. Saltea los corazones de alcachofa con el ajo y la cebolla en el aceite de oliva; cuando comiencen a dorar agrega el vino blanco y salpimienta.
  3. Cuando el vino haya reducido a la mitad añade la pasta y el perejil.
  4. Lleva a la mesa con un poco de queso parmesano.

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