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Etiqueta: bacalao

Ensalada de bacalao con habitas baby

Ingredientes: Bacalao desalado limpio 250 g, Habitas baby 200 g, Cebolla morada 0.5, Limón 1, Aceite de oliva virgen extra 40 ml, Vinagre de Jerez o manzana 5 ml, Ajo granulado, Pimienta negra molida, Perejil fresco, Sal. Preparación: Preparar previamente el bacalao si fuera necesario, según el formato que vayamos a usar. Si ya está...

Alcachofas y Bacalao con salsa de vino blanco

Ingredientes 2 Alcachofas sin tallo. 3 cucharadas. Cucharada de aceite de oliva. 2 dientes de ajo, finamente picados. La ralladura y el jugo de un limón Sal y pimienta negra. Para el bacalao: 4 filetes de bacalao fresco. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 dientes de ajo, finamente picados. Sal y pimienta negra. 2...

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